Gasztro

Rákkeltő kekszet vontak ki a forgalomból

Határérték fölötti mennyiséget mértek a kekszben egy veszélyes anyagból.

Határérték feletti glicidil-észter tartalom miatt hívták vissza az orosz eredetű, Anela márkájú kekszet. A termékből hazánkba is érkezett. A német hatóság bejelentéséről a Nébih az uniós gyors riasztási rendszeren útján értesült.

A Nébih arra kéri azokat, akik vásároltak a jelzett lejárati idejű termékből, hogy ne fogyasszák el.

A termék adatai

Megnevezése: Anela keksz, 250 g
Minőségmegőrzési idő: 22/05/2020

Ezért veszélyesek a glicidil-észterek

Az élelmiszerekben előforduló glicidil-észterek technológiai eredetű szennyezőanyagok. A növényi olajokban természetesen jelenlévő anyagokból keletkeznek, azok finomításakor – a szagtalanítás során – magas hőmérsékleten (200 °C felett).

Megtalálhatók finomított növényi zsírokban és olajokban (különösen a pálmaolajban), valamint az azokat tartalmazó élelmiszerekben.

Az étrenddel történő bevitelt követően a glicidil-észterek átalakulnak szabad glicidollá. Állatkísérletek bizonyították, hogy a glicidol genotoxikus (károsítani tudja a DNS-t), emellett karcinogén (rákkeltő) hatású is.

(Kiemelt kép: illusztráció.)

Vegyél részt a kutatásunkban!

A kérdőív kitöltése anonim, és az internetezési szokásokat mérjük fel benne. A részletekért kattints!

KITÖLTÖM

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése