Gasztro

Harcsó, csirág, dalkedli: tudod, hogy ezeket eszik-e vagy isszák?

Te tudod, mi fán terem a harcsó, a dalkedli vagy épp a csirág? Mutatom!

Nagymamám konyhája kincseket rejt: nemcsak a zsírosbödön, a manuális kávédaráló, a szódásszifon és a “Minden lányból asszony lesz, ha jól ért a főzéshez!” hímzésű falvédő hozott izgalomba, de a szakácskönyvei láttán is éreztem, felbecsülhetetlen értékekkel van dolgom. Egyik nagy kedvencem az 1960-as kiadású, szerényen csak a Szakácskönyv címet viselő gyűjtemény, amit egyszerre forgattam az értelmező kéziszótárral, nekem ugyanis halvány lila gőzöm nem volt arról, hogy mi az a dalkedli, a harcsó, a karotta, a csirág, de bevallom, a borjúfodor is utánajárást igényelt. Mutatok néhány receptet!

Harcsó, csirág, dalkedli: tudod, hogy ezeket eszik-e vagy isszák?

Harcsó, csirág, dalkedli: tudod, hogy ezeket eszik-e vagy isszák?

Gombás békacomb

Harcsó, csirág, dalkedli: tudod, hogy ezeket eszik-e vagy isszák?

Rumos meggy

Harcsó, csirág, dalkedli: tudod, hogy ezeket eszik-e vagy isszák?

Csirágsaláta (spárga)

Harcsó, csirág, dalkedli: tudod, hogy ezeket eszik-e vagy isszák?

Stiriai metélt

Harcsó, csirág, dalkedli: tudod, hogy ezeket eszik-e vagy isszák?

Burgonyás rétes

Harcsó, csirág, dalkedli: tudod, hogy ezeket eszik-e vagy isszák?

Lekváros dalkedli (fánk)

Harcsó, csirág, dalkedli: tudod, hogy ezeket eszik-e vagy isszák?

Szerelmeslevél

Harcsó, csirág, dalkedli: tudod, hogy ezeket eszik-e vagy isszák?

Borzas Kata

Harcsó, csirág, dalkedli: tudod, hogy ezeket eszik-e vagy isszák?

Karotta vajjal (sárgarépa)

Harcsó, csirág, dalkedli: tudod, hogy ezeket eszik-e vagy isszák?

Harcsó

Harcsó, csirág, dalkedli: tudod, hogy ezeket eszik-e vagy isszák?

Borjúfodor

Harcsó, csirág, dalkedli: tudod, hogy ezeket eszik-e vagy isszák?

Borjúborda Financiér módra

Harcsó, csirág, dalkedli: tudod, hogy ezeket eszik-e vagy isszák?

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top