nlc.hu
Gasztro

4 süti zabpehelyből

4 szuper süti zabpehelyből

A zabpehely korántsem csupán zabkásának jó, változatos édességeket lehet belőle készíteni.
4 süti zabpehelyből

A zabpehely nem valami új divatos fogyókúrás mizéria, nem kell beskatulyázni a diétás ételek címkéje alá, ugyanis egy rendkívül egészséges gabonáról van szó, ami a gyerekek és felnőttek számára egyaránt tartogat értékes fehérjéket, antioxidánsokat és ásványi anyagokat. Sőt, a zabpehely magas élelmirost tartalma miatt még a jó emésztést, anyagcserét is segíti, így aztán tényleg érdemes minden nap az étrenden tartani. Nem kell megállni a zabkásánál a felhasználását tekintve, mutatunk zabpelyhes édességeket, melyeket az egész család imádni fog.

Gyümölcsös zabpehely szelet

Hozzávalók:

  • 200 gramm vaj
  • 150 gramm cukorszirup
  • 450 gramm aprószemű zabpehely
  • 75 gramm nádcukor
  • 125 gramm bogyós gyümölcs keverék (pl. áfonya, málna, szeder)
  • 200 gramm csokoládé

 

Elkészítése:

Előmelegítjük a sütőt 190 fokra. Összeolvasztjuk a cukorszirupot és vajat, majd levesszük a tűzről, és beletesszük a zabpelyhet, cukrot és bogyós gyümölcsöket – jól összekeverünk mindent. Egy 23×6 centis sütőformába nyomkodjunk a masszát, és 25-30 perc alatt aranybarnára sütjük. Amíg hűl a zabpelyhes sütink, addig megolvasztjuk vízgőz fölött a csokoládét, majd rákenjük a süti tetejére egyenletesen. Miután kihűlt, 12 darabra vágjuk és eldobozoljuk (inkább megesszük).

Zabpelyhes keksz

Hozzávalók:

  • 275 gramm aprószemű zabpehely
  • 100 gramm liszt
  • 150 gramm porcukor
  • ½ teáskanál szódabikarbóna
  • csipet só
  • 225 gramm olvasztott vaj

Elkészítése:

Előmelegítjük a sütőt 180 fokra. A zabpelyhet ledaráljuk finomra, majd összekeverjük a többi hozzávalóval. Egy lisztezett deszkára tesszük a tésztát és kinyújtjuk nagyjából 5 mm vastagságúra. Kekszformával (vagy csak egy kis pohárral, esetleg pogácsaszaggatóval) kivágjuk a kekszeket a tésztából és sütőpíprral kibélelt tepsire helyezzük. 15-20 perc alatt aranybarnára sütjük, majd próbálunk türelmesen várni, míg kihűl.

Rebarbarás-almás morzsasüti

Hozzávalók:

  • 500 gramm rebarbara
  • 500 gramm alma
  • 1 evőkanál citromlé
  • 5 evőkanál nádcukor
  • 15 gramm vaj
  • vanília fagyi

A morzsához:

  • 200 gramm hideg vaj
  • 150 gramm liszt
  • 150 gramm nagyszemű zabpehely
  • 175 gramm nádcukor

Elkészítése:

Előmelegítjük a sütőt 190 fokra. Először a morzsát készítjük el: a vajat kis darabokra vágjuk, összemorzsoljuk a liszttel, zabpehellyel és a cukorral. Félretesszük. A rebarbarát 3 centis darabokra vágjuk, majd ugyanekkora darabokra szeleteljük az almát is (persze előtte meghámozzuk). Összeforgatjuk a citromlével és a cukorral. Egy lábasban megolvasztjuk a 15 gramm vajat, majd hozzáadjuk az almát és rebarbarát, kis lángon főzzük 5 percig, időnként megkeverve. Egy sütőforma aljára tesszük utána a gyümölcsöt, megszórjuk a morzsával és 40 percre betoljuk a sütőbe. Melegen a legfinomabb, vanília fagyival a tetején.

Zabpelyhes muffin

Hozzávalók:

  • 3 nagy tojás
  • 150 gramm nádcukor
  • 200 gramm liszt
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 2 tesákanál reszelt szerecsendió
  • 1 banán
  • 1 répa
  • 225 gramm vaj

Elkészítése:

Előmelegítjük a sütőt 190 fokra és előkészítünk 12 darab muffinformát. A tojásokat 150 gramm cukorral fehéredésig verjük a habverővel. A lisztet és a 2 teáskanál szerecsendiót összekeverjük egy külön tálban. A tojáshoz adjuk fehéredés után a masszává nyomkodott banánt és a reszelt répát, elkeverjük, majd jöhet a lisztes keverék is bele. Alaposan összedolgozzuk a masszát, majd szétosztjuk a muffinformákba. 25 percig sütjük, amíg aranybarnára sül, aztán nem is kell túl sokáig várni vele, ugyanis langyosan is nagyon finom.

Sőt, még palacsintát is készíthetsz zabpehelyből!

via

Kiemelt kép: Unsplash

Készíts sósat is!

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése