A bolti melegszendvicskrémekkel az egyik gond az, hogy mind ugyanolyan ízű – leginkább csak sós –, a másik pedig, hogy tele vannak felesleges adalékanyagokkal, tartósítószerrel. Pedig a melegszendvics az egyik legjobb dolog, ami a vacsorával történhet, főleg a hűvös őszi estéken, úgyhogy hoztunk három olyan melegszendvicskrémet, amit pár perc alatt össze tudsz magadnak dobni otthon, és amitől soha többé nem lesz unalmas a melegszendvics vacsorára.

Mascarponés-sonkás

Hozzávalók:

• 15 dkg sonka
• 15 dkg mascarpone
• 2 db főtt tojás
• 1 teáskanál mustár
• 1 evőkanál majonéz
• 1 teáskanál bazsalikom
• 10 dkg sajt

Elkészítése:

Vágd apróra a sonkát és főtt tojásokat, egy másik tálban keverd össze a mascarponét a majonézzel, bazsalikommal, mustárral, majd öntsd bele a sonkás tojásos keveréket és add hozzá a reszelt sajtot. Lehet trappista vagy gouda, amelyiket szereted, sőt, füstölt sajttal is mennyei krémet kapsz.

Zöldséges-sajtos

Hozzávalók:

• 1 db lila hagyma
• 1 sárgarépa
• 4 db gomba
• 20 dkg krémsajt
• 2 evőkanál olívaolaj

Elkészítése:

A hagymát vágd apró kockákra – vagy aprítógépben pépesíteni is jó ötlet –, majd egy serpenyőben az olívaolajon pirítsd meg. Ezután tedd hozzá a sárgarépát reszelve, és a gombát apróra vágva, pár percig hagyd pirulni. Még a tűzön tedd hozzá a krémsajtot, hagyd felforrósodni, és már kész is van a melegszendvicskrémed.

Olaszos-paradicsomos

Hozzávalók:

• 1 konzerv darabolt paradicsom
• 3 gerezd fokhagyma
• 1/2 teáskanál só
• 1 evőkanál cukor
• 1 teáskanál olívaolaj

Elkészítése:

A fokhagymát nyomd át fokhagymanyomón, majd serpenyőben pirítsd meg az olívaolajon. Nem kell neki sok idő, elég egy perc a tűzön, és máris adhatod hozzá a paradicsomot, sót és cukrot. Közepes lángon főzd 10 percig, és már kenheted is a kenyérre.

Még több ötlet vacsorára:

• 12 isteni gyors vacsora
• A dietetikus szerint ezeket kellene enni vacsorára
• 25 gyors vacsora 3 hozzávalóból