nlc.hu
Gasztro

Harapnivalók sertéshúsból

Gourmet falatok: 3 gyorsan elkészíthető, magyaros harapnivaló

Kolbászos pogácsa, sonkás muffin és tepertős stangli – gyors és mennyei harapnivalók, amik után mind a 10 ujjadat megnyalod!

Ezekhez a sós nassokhoz nem lesz szükséged semmilyen extra hozzávalóra, pillanatok alatt elkészülnek, és legalább olyan gyorsan el is fogynak.

Kolbászos pogácsa

Ha te is kolbászrajongó vagy, és a pogácsát is szívesen majszolod, ezt a receptet muszáj kipróbálnod!

Kolbászos pogácsa recept

A sajtos pogácsa mellett a kolbászos a legfinomabb
Fotó: Getty Images

Hozzávalók:

  • 12 dkg füstölt kolbász
  • 24 dkg sertészsír
  • 25 dkg tejföl
  • 2 tojás
  • 3 dkg élesztő
  • 1 dl tej
  • 1 teáskanál cukor
  • 50 dkg finomliszt

Elkészítés:

A meleg tejben keverd el a cukrot, morzsold bele az élesztőt, majd tedd meleg helyre, amíg fel nem fut. Közben egy tálba öntsd bele a lisztet, a zsírt és a sót, dolgozd el, majd készíts a közepébe egy mélyedést, amibe üss bele 1 egész tojást, kanalazd bele a tejfölt és a felfuttatott élesztőt. Gyúrd össze a tésztát, fedd le egy konyharuhával, és tedd félre 30 percre. Amíg a tészta kel, a kolbászt vágd apró kockákra.

A fél óra leteltével lisztezett deszkán nyújtsd ki a tésztát ujjnyi vastagra, szórd rá a kolbászdarabokat, tekerd fel, majd nyújtsd ki újra 2 cm vastagságúra. Rácsozd be a tetejét, szaggasd ki pogácsaszaggatóval, majd kend meg a tetejüket felvert tojással. Melegítsd elő a sütőt, majd sütőpapírral bélelt tepsiben 20 percig süsd a pogácsákat körülbelül 180 fokon.

Sonkás muffin

A muffinban az a jó, hogy millióféleképpen elkészíthetjük – most egy magyaros verziót hoztunk. Mi nem tudunk vele leállni!

Sonkás muffin recept

Sonkás muffin, ahogy mi szeretjük
Fotó: Getty Images

Hozzávalók:

  • 25 dkg finomliszt
  • 2 evőkanál sertészsír
  • 15 dkg sertéssonka
  • 2,5 dl tej
  • 2 tojás
  • 1 csomag sütőpor
  • 5 dkg trappista sajt
  • só, bors

Elkészítés:

Vegyél elő két tálat, az egyikben a zsírt és a tojást keverd el, a másikban a lisztet, a sütőport, a sót és a borsot, majd öntsd össze a kettőt. Vágd apró kockákra a sonkát, és add a tésztához, a tejet pedig folyamatos kevergetés mellett adagold hozzá.

Ez után már csak annyi a dolgod, hogy a muffin sütőformákat kibéleled sütőpapírral, 2-2 kanállal adagolsz beléjük a tésztából, és 180 fokon körülbelül 25 perc alatt készre sütöd őket. Hogy halmozd az élvezeteket, az utolsó 5 percben szórhatsz a muffinok tetejére reszelt trappistát is.

Tepertős stangli

A tepertő a magyar ember chips-e, és még annál is több! Most egy extra gyors és extra finom receptet mutatunk a megunhatatlan tepertővel.

Tepertős stangli recept

A tepertő magában is isteni!
Fotó: Getty Images

Hozzávalók:

  • 1 csomag leveles tészta
  • 1 tojás
  • 10 dkg tepertő

Elkészítés:

Vágd apró darabokra a tepertőt, hajtogasd ki a levelestésztát, kend meg az egyik felét a felvert tojással, szórj rá tepertőt, majd hajtsd rá a tészta másik felét is. Azt is kend meg tojással, ugyanúgy szórj rá a tepertőből, és vágd fel ujjnyi széles, körülbelül 5 centis darabokra a tésztát.

A stanglik előmelegített sütőben, sütőpapírral bélelt tepsiben kicsit több, mint 10 perc alatt készre sülnek 190 fokon. Akkor lesznek igazán finomak, ha már aranybarna a színük.

Szponzorált tartalom

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése