Köpe Gabriella az egyedüli Párizsban, aki művészi szintre emelte a cukorvirágok készítését. Műhelyében szinte lehetetlen megkülönböztetni az ehető növényeket az eredetitől – derült ki a Fókusz riportjából.
A sütés nem állt tőle távol, gyerekkorában mindig készítettek odahaza süteményeket, innen volt meg a cukorvirág-készítéshez az alapja. Eleinte egyedül próbálta elsajátítani a mesterséget, ám amikor látta, hogy nem boldogul, több országba is elutazott, hogy tudását külföldi tanároknál csiszolja.
Ma azonban már Gabriella oktat. Tanfolyamokat tart, ugyanis egyre nagyobb kereslet van a módszer elsajátítására.