Elkezdtek felcserélődni a prioritások az életében, kicsit megunta a versenysportolói életet és az Iron Lady imidzs helyett meg akarja mutatni az igazi Katinkát is. Saját, az egészséges táplálkozáshoz vezető útja és csütörtökön nyitó, Koool nevű étterme mellett a Katinka című mozifilmről, a Duna Aréna-ügyről, imidzsváltásról, lustálkodásról, visszavonulásról és gyerekvállalásról beszélt a Forbesnak Hosszú Katinka.
Hivatalosan csütörtökön nyit meg Hosszú Katinka vőlegényével, Layber-Gelencsér Mátével közös, házhoz szállítással is foglalkozó étterme a fővárosban. A Koool azt akarja megmutatni, hogy az egészséges, tápláló, allergén, glutén-, tej- és cukormentes étkezés is lehet izgalmas, finom és megfizethető. Az éttermet Móricz Kitti séffel közösen nyitotta meg, aki már két éve főz Katinkára.
A sportoló azt tervezi, hogy nagyon sokat lesz az étteremben. „Ez a hely engem tükröz, nagyon szeretem, lehetőleg minden hazai megbeszélésemet vagy interjúmat ide fogom szervezni. Szeretném, ha itt megtalálnának az emberek. Nem azt mondom, hogy éjjel-nappal itt fogok ülni, de azért sokat szeretnék itt lenni.”
Az interjúban azt is elmondta, ritkán reagál a filmjét érő kritikákra (a filmről ebben a cikkben írtunk korábban), és nem olvassa a róla szóló sajtót. Igazságtalannak tartja a vádakat, melyek szerint 560 millió forintot kapott a filmért.
Tisztázta azt is, hogy nem hagyja még abba az úszást, de egyre kevesebbet fog szerepelni versenyeken. „Furcsán hangozhat ez, de kicsit meguntam a versenysportolói életet: pontosan tudom, hogyan kell ezt jól csinálni és abba más nem fér bele (…). Azt tudom, hogy
a 2024-es párizsi olimpia nekem már messze van, nem valószínű, hogy belefér, mert a vőlegényemmel gyereket tervezünk.
Persze, ez alakul, ahogy alakul, de szerintem a következő olimpián már nem leszek ott.”