Az avokádófa, melynek termése az avokádó, az egyik legértékesebb fa. A diétázók nagy kedvence, mivel szénhidrát helyett jó zsírokat tartalmaz. Körülbelül 70% vizet, 25% olajat, 2,5% fehérjét és 2,5% cukrot tartalmaz. Zsírjai segítenek csökkenteni a koleszterinszintet.
Káliumban, B- és K-vitaminban is gazdag. Egy másik értékes összetevő a magnézium. Egy közepes méretű avokádó 58 mg magnéziumot tartalmaz, ami a napi adag 15%-a. A magnézium segíti az alvást, így az avokádót délután, vagy este fogyasztani, kifejezetten jó ötlet.
Az avokádófa olyan területeken fejlődik jól, ahol az átlaghőmérséklet meghaladja a 13 °C-ot; a növény állítólag −6 °C-ig fagytűrő.
(fotó: Profimedia)
