A jó hír: nem kell kávézókba rohanni egy jó kis pumpkin spice lattéért, otthon is könnyedén elkészítheted, akár esős délután, akár napsütéses őszi reggel van!
Hozzávalók (2 adaghoz):
- 2 bögre tej (lehet növényi is, pl. mandula- vagy zabtej)
- 2-3 evőkanál sütőtökpüré (sült sütőtökből turmixolva a legfinomabb)
- 1-2 evőkanál barna cukor vagy méz (ízlés szerint)
- 1 teáskanál pumpkin spice fűszerkeverék. Ha nincs otthon kész fűszerkeveréked, könnyedén kikeverheted: őrölt fahéj, gyömbér, szegfűszeg és szerecsendió elegye.
- 1/2 teáskanál vaníliakivonat
- 2 adag frissen főzött erős kávé vagy eszpresszó
- tejszínhab a tetejére (opcionális)
Fotó: Getty Images
Elkészítés
-
Képes kapcsolódó cikkek: Ezt teszi az agyaddal a pumpkin spice latteTörlésSzerkesztés
A tejet, a sütőtökpürét, a cukrot/mézet és a fűszereket egy kisebb lábasban keverd össze. Közepes lángon melegítsd, folyamatosan kevergetve, amíg forró nem lesz, de ne forrald fel.
- Add hozzá a vaníliát, majd turmixold át botmixerrel vagy habverővel, hogy szép habos legyen.
- Öntsd két bögrébe a kávét, majd töltsd rá a fűszeres-tejes keveréket.
- A tetejére jöhet egy kis tejszínhab és szórásnyi fahéj vagy szerecsendió. Mellé meg egy szelet sütőtökös pite, hogy teljes legyen a kényeztetés…
TIPP
Ha extra krémes változatot szeretnél, keverj a tejhez egy kevés tejszínt. Ha pedig koffeinmentesre vágysz, egyszerűen készítsd kávé helyett cikóriával vagy koffeinmentes kávéval.
Miért szeretjük ennyire?
A pumpkin spice latte nemcsak egy ital: maga az ősz egy bögrében. A sütőtök édessége és a melengető fűszerek olyan kombináció, ami egyetlen korty után képes meghozni a „bekuckózós” hangulatot. Ráadásul a sütőtök tele van vitaminokkal, így még egy kis egészséges pluszt is ad a kényeztető élményhez.
