Most, hogy megérkezett az influenzaszezon, itt az ideje, hogy kényeztessük egy kicsit az immunrendszerünket és magunkat is, erre pedig a legjobb módszer a ginger shot. Ez a mixtúra nemcsak hatásos a mindenféle felsőlégúti vírusok ellen, de ráadásul nagyon finom is.
Sajnos a vírusos betegségekkel az a helyzet, hogy gyógyszer nincs rájuk, legfeljebb az immunrendszerünket tudjuk megtámogatni, vagy a tüneteket tudjuk enyhíteni. Az immunerősítés egyik legnépszerűbb, és tegyük hozzá, legfinomabb formája a ginger shot, amit sokan reggeli energiaforrásként vagy immunerősítőként fogyasztanak. Lényege, hogy koncentrált mennyiségű gyömbért tartalmaz, amit gyakran citrommal, naranccsal vagy kurkumával egészítenek ki. A friss gyömbér intenzív, csípős aromája nemcsak jellegzetes ízű, hanem a benne található gingerol vegyületnek köszönhetően gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatása is van. Sokan azért kedvelik, mert gyorsan elkészíthető, kis mennyiségben fogyasztható, mégis erőteljes frissítő hatást nyújt. Ráadásul – egy kis szerencsével – pontot tesz a napok óta elhúzódó, kínzó köhögés végére is.
A csípős ital segíthet az anyagcsere élénkítésében, és sokan úgy vélik, hogy elősegíti az emésztést, különösen, ha étkezések előtt fogyasztják. A citrom vagy narancs pedig nemcsak kellemesebbé teszi az ízét, hanem extra C-vitaminnal is gazdagítja, amely tovább fokozza a szervezet védekezőképességét.
A ginger shot fogyasztói gyakran számolnak be arról, hogy az ital serkenti az éberséget és segít a fáradtság leküzdésében – anélkül, hogy megemelné a vérnyomást, mint a kávé vagy az energiaital. Ez részben annak köszönhető, hogy a gyömbér természetes élénkítőként hat a keringésre, fokozva a véráramlást és felpezsdítve a szervezetet. Bár kis mennyiségű italról van szó, mégis nagy koncentrációben tartalmaz aktív összetevőket, ezért naponta általában egy adag elegendő. Kivéve persze, ha már betegek vagyunk, mert akkor a kettő is jól esik.
Mivel meglehetősen intenzív ízű italról van szó, sokan szívesen enyhítik a shot sokkját. Nagyon egyszerű és kézenfekvő az eljárás: ahelyett, hogy közvetlenül a szájukba töltenék az italt, teába teszik és úgy kortyolják el. A hatása ugyanolyan marad, viszont egy sokkoló élménnyel kevesebb és egy kellemessel több, hiszen egy finom, meleg, édes, citromos-gyömbéres teát ittunk.
A citromot természetesen helyettesíthetjük aszkorbinsavval is, ami közismertebb nevén a C-vitamin. Arra viszont mindenképpen vigyázzunk, hogy 40 foknál alacsonyabb hőmérsékletű legyen az italunk, különben villámgyorsan bomlásnak indul a vitamin, még mielőtt meginnánk.
Ginger shot
Evőkanállal, stampedlivel és teában is fogyasztható.
Ginger shot, azaz gyömbéres immunerősítő egy húzásra. (Fotó: Oda Hoppe, Getty Images)
Hozzávalók:
- 1 citrom (vagy narancs) leve
- kb. 3 cm gyömbér (a vastagabb részből)
- 2 evőkanál méz
- tehetünk bele kurkumát is, aminek szintén gyulladáscsökkentő hatása van, sőt, ha aznap már nem megyünk emberek közé, egy gerezd fokhagymát is belenyomhatunk, de akkor már biztos nem lesz finom, csak hatásos.
Elkészítés:
- A citromnak kifacsarjuk a levét. A gyömbért egy evőkanál segítségével megpucoljuk (a kanál élével lehúzzuk a héját), majd sajtreszelőn lereszeljük, így nem kerülnek bele a szálai.
- Végül belekeverjük a mézet is, és ha szeretnénk, a kurkumát és a fokhagymát is. Utóbbi tényleg nem kötelező, viszont kiváló vírusölő.
Ebből a mennyiségből két adag lesz, amit megelőzésként két nap alatt fogyasszunk el, ha pedig már betegek vagyunk, nyugodtan megihatjuk egy nap alatt is. Ha még D-vitamint is szedünk mellé, napi 6000 NE körüli mennyiségben, már egészen sokat tettünk az immunrendszerünkért és az egészségünkért.
