A TasteAtlas nemzetközi gasztroblog fogyasztói értékeléseket gyűjt a weboldalán, majd toplistákat generál azokból. A világ 2025-ben legrosszabbnak értékelt ételének kiválasztásához 730 000 értékelést néztek át, mígnem kiderült, hogy a legundorítóbb étel a világon svéd – a piteåi Vulkanen pizza. A Vulkanen-t a piteåi Nya Gul & Blå pizzériában találták fel, ahol úgy írják le, mint „lenyűgöző látványú pizzát ’extra mindennel’ – amin sajt- és sonka, szalámi, szalonna és marhafilé alkot széles gyűrűt”.
Legundorítóbb étel: erős a verseny
Aztán a világ második legrosszabb étele is skandináv gyártmány. Ez az izlandi svið, ami egy félbevágott birkafej, egészben, agy nélkül kisütve.
Ez itt a világ legundorítóbb étele, 2025-ben. Szerinted?
Ennek fényében el lehet képzelni a „Vulkanen” pizza borzalmának mértékét – mondja Matija Babic, a TasteAtlas alapítója az Aftonbladetnek. De vajon valóban megérdemelt a Vulkanen első helyezése? A listára ugyanis odafért a sült selyemhernyó Thaiföldről, az angol angolna kocsonyában és a svéd vérpehely is.
„Mindig hangsúlyozzuk, hogy a TasteAtlas rangsorát nem szabad az ételekkel kapcsolatos végső következtetéseknek tekinteni. Fel akarjuk hívni a figyelmet a helyi ételekre, büszkeséget kelteni a hagyományos ételekben és fel akarjuk kelteni a kíváncsiságot” – mondja Matija Babic.
„Sokaknak bejön ez a pizza”
Kifa Algaf, a „Vulkan” feltalálója, egy 2015-ös interjúban mesélt az étel ötletének eredetéről. Kifa belefáradt abba, hogy a vásárlók nehezen döntenek arról, hogy mit szeretnének a pizzájukra. Úgy gondolta, véget vet a választás stresszjének.
Ezért egy napon végig gondolta, milyen különböző ízeket lehetne belefoglalni egy pizzába – ennek eredménye lett a Vulkanen. A szakács azóta is büszke az alkotására, és hogy még mindig sokan szeretik a 10 évvel ezelőtt feltalált pizzát.
„Sokan szeretik. Emberek a világ minden tájáról. A turisták csak azért jönnek Piteåba, hogy »Vulkanent« egyenek” – mondja büszkén; „örülök, hogy megalkottam, különösen, hogy ennyien gondolják ilyen finomnak.”
Kép: Pixabay
