Ha váratlanul vendégek érkeznek, ez a recept igazi életmentő. Mindössze három fő hozzávaló kell hozzá, sütni sem kell, a fagyasztó pedig elvégzi a munka nagy részét. És hogy egyszerűsége mellett miért fogod még extrán imádni? Mert kellemesen hűsít és mert nagyon finom!
Tökéletes desszert a legmelegebb napokra
Nyáron jól jön egy olyan édesség, amit percek alatt össze lehet dobni, mégis látványos és frissítő. Ehhez a fagyasztott, sütés nélküli desszerthez csak felvert vaníliás hab, túró és eper szükséges. A végeredmény egy könnyű, krémes, parféhoz hasonló édesség, amelyet előre is elkészíthetsz.
Hozzávalók (6 adag)
- 250 ml habtejszín
- 1 teáskanál vaníliakivonat vagy 1 csomag vaníliás cukor
- 250 g zsírszegény, krémes túró
- 500 g eper (friss vagy fagyasztott)
- cukor ízlés szerint
Nyári desszert sütés nélkül, eperrel
Így készítsd el
Az elkészítés lépései végtelenül egyszerűek. Tulajdonképpen nincs is más teendő, mint összekeverni a hozzávalókat, majd alaposan lehűteni a keveréket. Íme, lépésről-lépésre.
- Verd kemény habbá a tejszínt, ízesítsd a vaníliával.
- Add hozzá a túrót és az epret. Ha fagyasztott epret használsz, nem kell felolvasztani.
- Robotgéppel keverd addig, amíg az eper kissé összetörik, a krém pedig halvány rózsaszínű lesz. Kóstold meg, és ízlés szerint édesítsd.
- Öntsd a masszát egy fóliával vagy alufóliával bélelt szilikonformába vagy őzgerincformába.
- Tedd a fagyasztóba legalább egy éjszakára.
Tálalás előtt vedd ki időben a desszertet: kisebb forma esetén körülbelül 30 perc, nagyobb adag esetén 1–2 óra szükséges ahhoz, hogy szépen szeletelhető legyen.
Friss eperrel és citromfűlevelekkel díszítve tálald.
Akkor a legjobb, ha van belőle a fagyasztóban
Ez a desszert néhány perc alatt elkészül, ezért jól jön, ha vendégeket vársz, vagy csak szeretnél egy hűsítő édességet a kánikulában. Mivel a fagyasztóban napokig eláll, bármikor előveheted, amikor valami gyors, látványos finomságra vágysz.
(Illusztráció: ai)
