Gasztro

Süss vitaminbomba tócsnit cukkiniből és répából!

A tócsni is lehet szuperegészséges! A cukkiniből és a répából készült változat például tele van vitaminokkal és fehérjével. Készítsd el te is!

A klasszikus tócsniról nem az egészséges az első jelző, amit eszünkbe jut. Ám ha olyan vitaminbomba zöldségekből készítjük, mint a cukkini és a répa, egyből megváltozik a helyzet! Ezt a cukkinis-répás harapnivalót gyors vacsorának vagy munkahelyi ebédnek is elkészítheted, sőt akár megpróbálhatod általa megszerettetni a gyerkőcökkel a sárgarépát. 

Cukkinis-répás tócsni

Süss vitaminbomba tócsnit cukkiniből és répából!

Hozzávalók:

  • 1 csésze csicseriborsó
  • 1 cukkini, lereszelve
  • 1 sárgarépa, lereszelve
  • 2 tojás
  • 1/2 csésze teljes kiőrlésű zsemlemorzsa
  • 2 ek. bazsalikom
  • 1/2 tk. fokhagymapor
  • 1/2 tk. só
  • 1/2 tk. bors
  • olívaolaj
  • a tálaláshoz: görög joghurt, újhagyma

Elkészítés:

  1. A csicseriborsót szabadítsd meg a héjaktól, majd egy villával nyomkodd pürésre.
  2. A lereszelt zöldségeket és a többi hozzávalót keverd a csicseriborsóhoz. Keverd homogén állagúra.
  3. Hevítsd fel az olívaolajat egy serpenyőben, majd tégy bele 2 evőkanálnyit a tésztából. Formázd korong alakúra és 1-2 percen át süsd mindkét oldalát.
  4. Tálald egy kanál görög joghurttal, és kínáld meg egy kis újhagymával. Jó étvágyat!

 Goodful

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top