Piknik nyuszik
Amilyen látványos és jópofa ez a gyerekreggeli, annyira könnyű elkészíteni.
Az alapot néhány szelet jóféle sovány sajt, teljes kiőrlésű lisztből sütött kenyérszelet és nyolc keményre főzött tojás adja. Ezen kívül szükséges még sovány pulykasonka, vitaminban gazdag, karikára vágott uborka, kis koktélparadicsom vagy apró retek, répa, olajbogyó (vagy áfonya). A nyulak mellé kísérőnek egy jó pohár friss és zsírszegény tej ajánlott.
Nyelvöltögető sonkásszörnyek
Teljes kiőrlésű kenyérszeletekből – még látványosabb, ha magvas kenyérből – készül ez a szendvics. A kenyereket margarinnal kenjük meg, erre sonkát, sajtot és paprikaszeleteket teszünk. A szörnyecskét szemeit félbevágott szőlőből készíthetjük el, amire egy-egy darab mazsolát helyezünk. A lábakat uborkából vágjuk ki. A szörnyeket egy bögre forró kakaó itallalal öblíthetik le a gyerekek.
Sajtos katica
Ennél a helyes kis szendvicsnél sincsenek óriási trükkök és különleges alapanyagok. Csupán két darab, katicabogár formájúra vágott, teljes kiőrlésű kenyérszelet szükséges, ami közé sovány felvágottat, uborka- és paprikaszeleteket teszünk. A katica szárnya lyukas sajtból készül – például ementáliból – de mi magunk is kivághatjuk a lyukakat, ha más típusú sajtot szeretnénk felhasználni. A szemek készülhetnek félbevágott, meghámozott apró retekből. Az uzsonnás dobozban friss salátalevél ágyon pihen a katicás szendvics, körülvéve gyümölcsökkel. Ezt a művet garantáltan büszkén mutatja majd körbe a csemeténk az iskolában és örömmel fogyasztja el. Adhatunk mellé egy pohár joghurtot vagy tejet, kakaó italt is.
