Csirke nuggets házilag – jobb, mint a gyorsétteremben!

Hozzávalók:

• 50 dkg csirkemellfilé / comb
• 2 teáskanál só
• őrölt fekete bors
• liszt 
• tojás
• ropogós zsemlemorzsa / pankó morzsa

A salátához:

• 50 dkg fejes káposzta
• 10 dkg sárgarépa
• 1 tk. porcukor
• fél mokkáskanál só
• őrölt fekete bors
• 1 dl tej/tejszín
• 2-3 dl (házi) majonéz

1. A csirkét feldaraboljuk, aprítógépbe tesszük, sózzuk-borsozzuk, és krémesre daráljuk.
2. Kis gombócokat formázunk a masszából, kicsit kilapítjuk a gombócokat, majd panírozzuk, és forró olajban kisütjük.
3. A salátához a káposztát és a répát lereszeljük nagy lyukú reszelőn,  majd hozzáadjuk a porcukorral, tejszínnel és sóval-borssal elkevert majonézt, és összeforgatjuk.