A következő fűszernövények remekül bírják az árnyékos, félárnyékos helyeket is.
- A menta egy jól ismert fűszer- és gyógynövény. Rendszeresen kell öntözni meleg időben, de az árnyékos, félárnyékos helyeket is tökéletesen elvan.
- A petrezselyem szintén jól tűri az árnyékot, ha jó minőségű földbe van elültetve. Vigyázzunk, hogy ne ültessük a töveket túl közel egymáshoz. Ideális tőtávolság a 15 cm.
- A koriander az indiai konyha kedvenc fűszernövénye szintén enyhén árnyéktűrő. Jó tudni róla még, hogy nemcsak kiváló ételízesítő, de jótékony hatású gyógynövény is.
- A lestyán a zellerre emlékeztető ízű leveleivel erős növekedésű fűszernövény, mely szinte bármilyen körülmények között megél.
- “A turbolya szintén jól alkalmazkodik az árnyékhoz. Salátaként is, de gombás, tojásos ételekhez fűszerként használhatjuk” – tanácsolja McMenemy Márk, hobbikertész.
(Fotó: Getty Images)
Az otthoni fűszernövények legpraktikusabb helye a konyha ablaka, így az öntözésükről sem feledkezel meg, ráadásul az sem árt, hogy könnyen elérhető helyen legyenek. Megnehezíti a főzést, ha a növényeket folyton ide-oda kell rakosgatni.
Tipp: A mentának, a kakukkfűnek és az oreganónak a legnagyobb a helyigénye. Ezt a három fűszernövényt célszerű külön és nagyobb cserépbe ültetni. Fontos, hogy rendszeresen vágd vissza a hajtásokat, leveleket.
