Esti, hétvégi filmnézéshez, olvasós kuckózásokhoz nem csak az ízfokozókkal felturbózott nasik dukálnak. Ha fontos számodra a minőségi étkezés, akkor érdemes a harapnivalókat is megreformálnod. Mutatunk néhány tippet az egészséges szórakozáshoz.

1.) Gyümölcsös tál, finom szósszal

Alacsony zsírtartalmú, nagyszerű C-vitamin-forrás – tökéletes a gyerekeknek, és persze nekünk, felnőtteknek is jöhet még akár reggelire, vagy egy délutáni desszertnek is.

Mi fog kelleni hozzá?

• 100 g eper, hámozva és félbevágva
• 8 mag nélküli szőlőszem
• 100 g mangó feldarabolva
• 100 g dinnyedarab
• 2 kivi, meghámozva és feldarabolva
• 100 g ananászdarabok

A szószhoz ezek fognak kelleni:

• 2 db lime leve
• 4 db maracuja, félbevágva és magjait kikaparva.
• 1 teáskanál porcukor

Így készítsd el:

Öntsük össze az öntet hozzávalóit egy kis tálban, és addig kevergessük, amíg a cukor fel nem oldódik. Ha azt szeretnéd, hogy a szósz sima legyen, passzírozd át egy szitán, majd a tálban elrendezett gyümölcsökre csorgasd rá az öntetet, egy keveset tartogatva a későbbi tunkoláshoz. Tedd a hűtőbe 30 percre, amíg éppen csak elkezd a szósz megdermedni. Tálaljuk a maradék öntettel.

2.) Humuszos tortillatekercs

Legalább olyan finom, mint a chips, csak annál sokkal egészségesebb, és azzal dúsítod, amivel csak szeretnéd.

Mi fog kelleni hozzá?

• Mi fog kelleni hozzá?
• 200 g humusz
• 4 lap tortilla
• 4 sárgarépa
• kis maréknyi rukkola

Így készítsd el:

• Kenjük a humuszt a tortillalapokra. Reszeljük rá a sárgarépát, tegyünk rá egy kis maréknyi rukkolalevéllel és fűszerezhetjük is. Tekerjük fel és már ehetjük is. Ha szeretnél mást is beletenni, légy bátor, használhatsz főtt tojást, reszelt céklát, káposztát, felkockázott paradicsomot, vagy helyettesítheted a humuszt más krémekkel, mint például padlizsán- vagy céklakrémmel.

2.) Epres-banános smoothie (fagyasztott eperből)

Nem győzzük ajnározni a smoothie-kat, ezeket a folyékony édességeket, amelyek télen-nyáron, gyerekeknek, felnőtteknek, bármikor bevethetők akár reggelihez, akár egy délutáni ejtőzéshez, vagy egy kora esti, családi filmnézéshez.

Mi fog kelleni 2 adaghoz?

• 2 bögre fagyasztott eper
• 2 banán, darabokra vágva és fagyasztva
• 1 1/2 csésze tej
• 1/2 csésze natúr joghurt vagy kefir
• 1/2 teáskanál vaníliakivonat (nem kötelező)

Így készítsd el:

Az epret, a banánt, a tejet, a joghurtot és a vaníliát a turmixgépben keverjük össze. Díszítsük a tetejét eperrel és banánkarikákkal. Azonnal tálalható.

4.) Az egészséges palacsinta létezik

Nem kell lemondanod gyerekkorod kedvenc édességéről, az amerikai palacsintáról, csak a hozzávalókat kell egészségesebbre cserélni, és már eheted is bűntudat nélkül. Íme egy egészséges palacsintarecept.

Ami kelleni fog hozzá:

• 135 g teljes kiőrlésű liszt
• 1 kávéskanál szódabikarbóna
• 1 csipet só
• 1 db tojás
• 14 g kókuszzsír
• 2 evőkanál méz
• 230 ml növényi tej
• 1 kávéskanál fahéj
• 1 kávéskanál ecet
    

Így készítsd el

• A száraz hozzávalókat összekeverjük.  Aztán mehet bele a tojás, kókuszzsír, a növényi tej és és méz, a végén pedig a kicsi ecet (pl. fehérborecet, szódabikarbónás sütikkel csak jót tesz, az íze egyáltalán nem érződik).
• Miután összekevertük a masszát, egy serpenyőt felmelegítünk egy kis zsiradékkal, majd szépen beleadagoljuk a tésztát. Akkor lehet megfordítani, ha kis buborékok keletkeznek a tésztán, de van olyan, hogy már kicsivel előtte is lehet. Lényeg, hogy figyeljük, mikor lesz jó. Ezután átforgatjuk a másik oldalára, és ott kb. fél percig sütjük tovább. Mézzel meglocsolva, gyümölcsökkel tálaljuk.

Forrás: via és via

Még több egészséges recept

• Gyors és egészséges reggeli-, ebéd- és vacsorareceptek 10 perc alatt
• 3 zseniális salátaöntet, amit otthon is könnyedén elkészíthetsz
• Egészséges reggeli-, ebéd- és vacsorareceptek 12 perc alatt