3 zseniális salátaöntet, amit otthon is könnyedén elkészíthetsz

Nyáron a grill ételek mellé a legjobb választás egy könnyű saláta, és mi azt valljuk, a salátaöntet sem maradhat el. Gyorsan elkészíthető, ízes, fűszeres salátaöntetek következnek!

Petrás Gabriella

2021. Június 14.

A saláta egészséges, de salátaöntet nélkül nem az igazi. Három nagyon egyszerű, mégis zseniális salátaöntetet mutatunk, amiket nagyon könnyen elkészíthetsz otthon is.

Mediterrán salátaöntet

Ha könnyed salátaöntetre vágysz, akkor ez a neked való! Ha fogyókúrázol, diétás salátaöntetként is működhet: cukor helyett nyírfacukrot használj!

Ez a salátaöntet az egyszerű és nagyszerű elve alapján működik
(Fotó: Getty Images)

Hozzávalók:

2 evőkanál balzsamecet
3 evőkanál citromlé
6-7 evőkanál olívaolaj
1 csipet só, bors, cukor (vagy 3 csipet nyírfacukor)
1 szál petrezselyemzöld
4-5 bazsalikomlevél
2 szál metélőhagyma zöldje

Elkészítés:

Keverd el a balzsamecetet a citromlével, fűszerezd, azaz add hozzá a sót, a borsot és a cukrot, és lassan adagolva, kevergetés közben jöhet az olívaolaj is.
A friss fűszereket, azaz a metélőhagymát, a bazsalikomot és a petrezselyemzöldet vágd egészen apróra, majd add hozzá a dresszinghez. Hagyd az egészet állni fél órát, és már használhatod is! Friss zöldsalátákhoz tökéletes választás.

Juhsajtos dresszing

Ha valami extrára vágysz, ezt a salátaöntetet készítsd el! Szerintünk a házi salátaöntetek királyai közé tartozik ez a verzió.

A krémes, joghurtos salátaöntettel nem lőhetsz mellé!
(Fotó: Getty Images)

Hozzávalók:

6 dkg finomra morzsolt juhsajt
2,5 görög joghurt
1 szál újhagyma
6-7 szem fekete olívabogyó
2-3 evőkanál citromlé
1 evőkanál olívaolaj
só, bors

Elkészítés:

Egy tálba morzsold bele a juhsajtot, tisztítsd meg, majd aprítsd fel az újhagymát, majd add hozzá az apróra vágott olívabogyókat. Ezután keverd el a görög joghurtban a sót, a borsot, a citromlevet és az olívaolajat, majd öntsd rá a zöldségekre, és alaposan forgasd át. A görög salátához nagyon jól passzol az íze.

Fokhagymás salátaöntet

Ha szereted a fokhagymát és a különleges ízeket, mi ezt a salátaöntetet ajánljuk, mert zseniális az íze!

Pikáns, mustáros salátaöntet
(Fotó: Getty Images)

Hozzávalók:

3 gerezd fokhagyma
3 tojássárgája
2 dl olívaolaj
2 teáskanál mustár
1 teáskanál ecet
só, bors

Elkészítés:

Válaszd szét a tojásokat, és a sárgájukat verd krémesre robotgéppel, vagy egy egyszerű habverővel. Zúzd össze a fokhagymagerezdeket, add hozzá a tojássárgájához, majd nagyon lassan kezdd el adagolni az olívaolajat, miközben kevered a mártást. Egy kis tálban keverd el a mustárt, a sóval és a borssal, öntsd hozzá az ecetet, majd hagyd állni fél órát lefedve. Húsok mellé, zöldségkörettel zseniális!