Konyhaszekrény – A szekrények határozzák meg leginkább a konyha stílusát, ezért az alaprajz kialakítása után többnyire ezek kiválasztása a feladat. Akár a nyitott, akár a zárt rendszereket vagy a kettő kombinációját részesítjük előnyben, óriási választék áll rendelkezésünkre a stílust, a formát, az anyagot és a kivitelt tekintve. És ha még így sem találjuk a megfelelő bútort, egy asztalosmester segítségével egyéni igényeinket is kielégíthetjük.
Klasszikusnak nevezhetők a betétes szekrények. Ezek jellemzője, hogy az ajtók lapját domború keret veszi körül, míg enélkül a homogén felületek inkább modern benyomást keltenek.
Elemes tárolók – Manapság számtalan olyan elem, rács, polc, kosár, fiók kapható, amelyek segítségével a szekrények belső tereit saját belátásunk szerint alakíthatjuk ki. Az elemes változatok a legkorszerűbbek: fiókjaik már enyhe lökésre becsukódnak, tálalójuk kihúzható, a beépített fűszer- és késtartó mellett még lábazati fiókokkal is rendelkeznek.
Tippek:
• A tárolásra alkalmas tér zöme a pultok alatt található. A mély szekrényekre szereljünk kihúzható polcokat, a mély fiókokat pedig keresztlécekkel vagy kosarakkal oszthatjuk rekeszekre.
• A szekrényajtók belsejére rácsot szerelhetünk, melyre különféle tárgyakat, kosarakat akaszthatunk.
• Az állítható polcok magasságát a tárolni kívánt eszközök méretéhez igazítsuk.
• Csoportosítsuk a holmikat méretük és felhasználásuk szerint, és rendezzük őket aszerint, hogy minél jobban kézre essenek. A lábasok a tűzhely, az olajfélék, fűszerek az előkészítés, a konyharuhák és szivacsok a mosogató közelébe kerüljenek.
Az optimális magasság – hogyan lőjük be?
Az átlagos magasságúak számára kényelmes, szabványos, 90 cm-es pult szükség szerint 114 cm magasra emelhető, így a magasabbaknak sem kell görnyedve dolgozniuk. A balesetek száma is csökken, ha az egyes tevékenységekhez eltérő magasságú pultot használunk. Hasonlóan indokolt a polcok és a tűzhelyek magasságát is kényelmes szintre állítani.
Aprításnál, dagasztásnál és keverésnél kényelmesebben dolgozhatunk 70–80 cm magas felületen.
A falra szerelt sütő alja legfeljebb derékmagasságba kerüljön, különben a forró étel kiemelése közben megégethetjük a karunkat.
A térd- és szemmagasság közt elhelyezkedő polcok érhetők el kényelmesen, nyújtózkodás nélkül. A tárolást ugyan nem lehet ilyen korlátok közé szorítani, a gyakran használt dolgokat mégis célszerű ebben a magasságban elhelyezni.
Kamraszekrény – Ha külön kamránk van, ott tárolhatjuk a főzéshez nélkülözhetetlen nyersanyagokat és a ritkán használt eszközöket. Sok lakásban ez csupán egy speciális, a tárolást megkönnyítő szerelvényekkel ellátott, kihúzható, keskeny polcokkal ellátott, magas, különálló szekrény. Az ajtóra szerelt polcok a kamraszekrény kihasználását segítik. Ezeket úgy kell kialakítani, hogy az ajtó nyitásakor vagy csukásakor nehogy lepottyanjon róluk az odahelyezett holmi.
