nlc.hu
Otthon
Óriási veszélyben a világhírű sajt

Óriási veszélyben a világhírű sajt

Olyan mértékben elszaporodtak a vaddisznók Franciaország északkeleti részén, hogy komoly veszélybe került az ország legerősebb illatú híres sajtja.

A Munster sajt titka a különlegesen ízes helyi tejnek köszönhető. A tejet olyan tehenek adják, amelyek a hegyi legelőkön gyógy- és fűszernövényeket legelnek. A Felső-Rajna vidéken, a Munster sajt hazájában a túlzottan elszaporodó vaddisznók azonban feltúrják a legelőket, jelentősen károsítva őket – írja az agrarszektor.hu.

A Münster sajt – Fotó: Thinkstock

A sajtkészítők most nagy bajban vannak, a vaddisznók ugyanis nemcsak széttúrják a minőségi legelőket, hanem ürülékkel és porral is „dúsítják”. Mindez jelentősen rontja a sajtkészítés fő alapanyagának, az előállított tejnek a minőségét.

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top