Tele az internet szuper receptekkel, klasszikus, vagy éppen újító megoldásokkal és lifehack-jellegű trükkökkel, amelyek persze aztán vagy működnek, vagy nem. Ilyen listát azonban még nem láttunk, és nem győzünk álmélkodni. Pedig az ötlet pofonegyszerű:
A Redditen megkérdezték a séfeket, mik azok, amiket szerintük mindenkinek tudnia kéne a konyhában, mégsem tudja senki.
A válaszok persze csodálatosak, meglepőek… és tényleg alig-alig tudtunk róluk. A Bored Panda összegyűjtött nekünk 65 választ, a legjobbakat, mi pedig azóta is böngésszük őket. Azt például nagyjából tudtuk, hogy
- a főzős receptek ajánlások, a (péksütemény)sütős receptek pedig instrukciók;
- ha azt írják két gerezd fokhagyma kell, az azt jelenti, öt gerezd kell;
- az extraszűz olivaolaj kevésbé ajánlott, mint a sima.
Az azonban minket is meglepett hogy
ha azt hiszed kell még az ételbe só, jó eséllyel sav kell bele, például citromlé;
- a szaglás olyan, mint az ízlés, ha fűszerezel, elég, ha az orrodra hagyatkozol, és nem lőhetsz mellé;
- sose főzzünk teljes lángon, legfeljebb 75 százalék mindig elég;
- a BBQ-szószt mindig csak a végén adjuk hozzá!
A kedvencünk pedig az, hogy
ha egy bizonyos bor ajánlott egy bizonyos ételhez, akkor ugyanabból a borból ugyanannyit főzés közben is el kell fogyasztani.
A többi csodálatos mondatot itt böngészhetitek.
További cikkek a témában
- Minden, amit a lassú főzésről tudnod kell
- Ezzel a trükkel sosem fut ki a leves főzés közben
- Így főzz konyhai hulladékból! Ingyenes szakácskönyvet tett közzé az IKEA