Sok amerikainak a gyerekkorát idézi ez a nagyon egyszerű étel, ami állítólag még a nagy világválság idején jött divatba. Különleges hozzávalók nem szükségesek hozzá, de ha tényleg takarékoskodunk, akkor a kenyerek kivágott közepével is kezdjünk valamit. Készítsünk belőle például kis katonákat vajjal, sajttal, felvágottal, paprikával.
Napos pirítós
Hozzávalók:
- ízesítéshez só
- 2 db tojás
- kevés vaj
- ízesítéshez őrölt bors
- 2 szelet toast kenyér
Kategóriareggeli
Elkészítési idő10 perc
Nehézségi szintkönnyű
Elkészítés
Egy pohár szájával vagy nagyobb pogácsaszaggatóval vágjuk ki egy kört a kenyérszelet közepéből, de használhatunk más formát is, például most karácsony előtt csillagot. Kenjük meg a kenyér tetejét vajjal, majd tegyük egy vajjal kikent serpenyőbe. Üssük bele a kerek lyukba a tojást, és szórjuk meg a tetejét sóval, borssal, majd süssük pár percig. Ha alul kezd megsülni a tojás, fordítsuk meg egy picit. Ha flancolni szeretnénk, egy kis reszelt sajttal is megszórhatjuk.
A buggyantott tojás méltatlanul elhanyagolt étel, pedig nem tart tovább elkészíteni, mint egy tükörtojást. Egyszer kell csak belejönni, és onnantól a kisujjunkból rázzuk ki.
Buggyantott tojás mustáros pirítóssal
Hozzávalók:
- 1 db tojás
- pár dkg parmezán
- pár szelet (pirított) kenyér
- 3 teáskanál mustár
- 2 evőkanál (lehet sima ecet is) fehér borecet
Kategóriareggeli
Elkészítési idő10 perc
Nehézségi szintkönnyű
Elkészítés
Forraljunk fel egy liter vizet két evőkanál ecettel, óvatosan engedjük bele egy merőkanállal a tojások belsejét és főzzük három percig, majd csepegtessük le. Keverjük össze a mustárt a parmezánnal, kenjük a kenyérre, majd helyezzük rá a buggyantott tojást. Parmezános mustár helyett pesztóval is kipróbálhatjuk, ha van otthon, vagy tehetjük a tojást mustáros-sonkás kenyérre.
Ez egy arab étel, ami Izraelben is nagyon népszerű, különösen télen. Bár a tojás paradicsompürével párosítva furcsán hangozhat, az íze ellenállhatatlan.
Saksuka: paradicsomos tojás
Hozzávalók:
- 1 csipet cukor
- 400 g paradicsompüré
- 1 kiskanál (darált) csípős pirospaprika
- ízlés szerint reszelt sajt
- 1 db (kaliforniai) paprika
- 1 kanál olívaolaj
- ízesítéshez bors
- 1 gerezd fokhagyma
- fél db vöröshagyma
- 4 db tojás
- ízesítéshez só
- 4 db pirítós
Kategóriareggeli
Elkészítési idő25 perc
Nehézségi szintközepes
Elkészítés
Az olajat felmelegítjük egy serpenyőben közepes fokozaton, rádobjuk a hagymát, majd pár perccel később a fokhagymát. Amikor megüvegesedett, hozzáadjuk a feldarabolt kaliforniai paprikát, és 5-7 percig sütjük. Hozzáöntjük a paradicsompürét, felforraljuk, lejjebb vesszük a hőfokot, sóval, borssal, erős paprikával fűszerezzük, kicsit megcukrozzuk, hogy ne legyen savanyú.
Addig rotyogtatjuk, amíg össze nem sűrűsödik, majd finoman beleütjük a tojásokat a szószba, lefedjük, és öt-tíz percig pároljuk. Vegyük le a tűzről, tegyük félre a fedőt, és hagyjuk még állni pár percet. A tojásokat tegyük rá a kenyérre, kanalazzunk rá szószt, és szórjuk meg reszelt sajttal.
7 mutatós és strapabíró növény, aminek a magját most vesd el
Anyaotthonba került a 17 éves anya, akinek a kisbabáját patkányok harapdálták össze
Megszólalt az ócsai polgármester Koltai Róbert kitiltásáról
Liptai Claudia megmutatta lányát, Pankát gyönyörű szép esküvői ruhába bújva
Meghalt Azahriah menedzsere, Ferich Balázs
Csillagjegyek, akik remek hétvége elé néznek
Ezek a csillagjegyek a legkedvesebbek
