Szabadidő

Édesszájúak paradicsoma

Aki egyszer megkóstolta az arab édességeket, bárhol rájuk ismer: jellegzetes cukormázas-mézes ízük felejthetetlen.

A baklava

A tunéziaiak szerencsére meghonosították a török eredetű baklavát hazájukban. A már nálunk is kapható sütemény leheletvékony rétegei őrölt fenyőmagvakat, diót, mogyorót és pisztáciát zárnak maguk közé, sütés után pedig finom mézben merülnek el. Ünnep, házasság, összejövetel nem múlhat el baklava nélkül tunéz körökben.

Mandulás finomságok

Más édességek, mint például a „makroudh”, amely egy datolyával és mandulakrémmel töltött sütemény, valamint a helyi ínyencségek mind-mind megtalálhatók az összes lehetséges ünnepi terítéken. A gazdag mandulaligetek különböző fajtájú mandulákkal látják el az országot. Ezekből készül az összes jellegzetesen tunéziai sült tészta, melyet szokás, sőt illendő is ajándékozni náluk.

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top