Szabadidő

Somogyi zsebes hús

Ki tudná megszámlálni, hogy a legismertebb ételspecialitásokon kívül hány különleges eledel gazdagítja még hazánk konyhamûvészetét? Jó lenne, ha nem mennének feledésbe. Most Somogy vidékének egyik jellegzetes ételével ismerkedünk meg.

Somogyi zsebes hús

4 vastag szelet sertéscombot lapjával felvágunk, de nem bontjuk teljesen ketté. Enyhén sózzuk, borsozzuk. A töltelékhez 15 dkg szalonnát pici kockákra összevágunk, 20 dkg gombát felszeletelünk, 15 dkg sajtot lereszelünk. Ezeket egy edényben összekeverjük, közben sóval, borssal fűszerezzük. Kanállal a felnyitott hússzeletekre rakjuk, majd ráhajtjuk a húst, és fogvájóval vagy hústűvel több helyen megtűzzük. Lisztbe, sóval felvert tojásba, majd zsemlemorzsába forgatjuk. Felforrósított zsiradékba tesszük, és a tüzet mérsékelve, mindkét oldalát lassan átsütjük. Tálalhatjuk párolt zöldséggel és idénysalátával.

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése