Elkészítés:
Zsíron megpirítunk 1 fej kockára vágott hagymát, ráteszünk 20 deka tarhonyát, és kevergetve addig pirítjuk, amíg a tészta is színt kap. Megszórjuk pirospaprikával, ráteszünk 2 apróra vágott zöldpaprikát, 1 meghámozott paradicsomot, és 2 felkockázott nagy burgonyát. Hozzáadunk 20 deka karikára vágott kolbászt, sóval, borssal, fokhagymával, cseresznyepaprikával ízesítjük, és kis ideig együtt pároljuk. Utána felöntjük vízzel (a tarhonya térfogatának másfélszeresével) , egyszer megkavarjuk, azután már csak rázogatjuk a bográcsot, és készre pároljuk.
Jó étvágyat kívánunk!