Karfiolleves
 |
A karfiolt alaposan mossuk meg, szedjük szét apró rózsákra. Egy kisebb burgonyát apró kockákra vágunk, s a karfiollal és a rizzsel a hideg vízben feltesszük főni. Sózzuk, borsozzuk. A lisztből rántást készítünk, amelyet megszórunk fűszerpaprikával, és a levest berántjuk, kiforraljuk. Tálalás előtt a tojássárgájával elkevert tejföllel dúsítjuk. Úgy is készíthetjük, hogy a karfiol egy részét és a megfőtt burgonyát kivesszük, átpasszírozzuk és az így nyert pépet visszatesszük a levesbe, mielőtt beletennénk a tejföllel kevert tojássárgáját.
Kapros sertéstokány
Hozzávalók
 |
Elkészítés
A sertéshúst kb. kisujjnyi vastagságú csíkokra vágjuk. A finomra vágott hagymát a zsíron megpirítjuk, hozzáadjuk a feldarabolt húst, és zsírjára lepirítjuk. Sóval, borssal, finomra vágott kaporral ízesítve, kevés fehérbort aláöntve, fedő alatt majdnem puhára pároljuk. A tejfölből és a lisztből habarást készítünk, és a majdnem puha húst ezzel besűrítjük, kevés citromlével és cukorral ízesítjük, átforraljuk. Végül forrón tálaljuk párolt rizzsel vagy valamilyen főtt tésztával. Ha valaki burgonyával szereti, az is illik hozzá.
Meghalt Azahriah menedzsere, Ferich Balázs
Nőként kezdett új életet Németországban a megasztáros Szecsődi Kari
Eloszlatjuk a leggyakoribb tévhiteket a hajfestésről
Sztárok, akik a nagyszüleiket vitték a vörös szőnyegre
Nagyon nehézkes természetűek ezek a csillagjegyek
Ezt az alsóneműt három országban is betiltották
Drámai baleset a Richter Cirkusz előadásán: megsérült a motoros akrobata a Halálgömbben
