 |
Nagy tálban verj fel fejenként egy tojást, és sózd meg.
Vedd ki a krumplit, csepegtesd le, keverd össze a tojással, és hagyd állni 5 percig.
Közben fél vöröshagymát vágj fel nagyon apróra, és pici olajban süsd meg 5-10 perc alatt. Ha kész, ezt is keverd a tojáshoz.
Egy mély serpenyőbe önts 2 ek. olajat, és öntsd bele a masszát. Pár perc múlva jön az igazi próbatétel: egyben meg kell fordítanod. Ez nem könnyű, ezért ha nem vagy gyakorlott, egyszerűbb, ha egy másik serpenyőbe borítod át. Ebbe tehetsz kicsit több olajat is, nehogy leragadjon.
Ha ez a fele is megsült, már eheted is! Jó étvágyat!
