Hozzávalók:
• 375 g tofu
• 2/3 csésze olaszos salátaöntet
• 2 közepes cukkini
• 2 közepes sárgarépa
• 1 közepes piros paprika
• 500 g feldarabolt spenót
• 250 g koktélparadicsom
• ¼ csésze reszelt parmezán
Elkészítése:
Kockázd fel a tofut, és hűtsd be. Vágd fel a cukkinit, a paprikát és a répát hosszú csíkokra. Keverd össze a hozzávalókat egy nagy edényben, keverd össze óvatosan.
