Szabadidő

“Vízbefúltak” (Utopenci, utopenec)

Ezt a morbid elnevezésû sörkísérõt, a cseh sörözõkben, a pulton fekvõ hatalmas befõttesüvegekbõl halásszák elõ. A csehek eredetileg spekácky nevû kolbászból készítik, mi szafaládéval, vagy debrecenivel helyettesíthetjük, de ebben az esetben néhány napnál továbbb kell érlelni és erõsebb fûszerezésû páclében kell pihentetni.

Hozzávalók:


• szafaládé
• hagyma
• uborka
• paprika
• só, bors, ecet (5%-os)
• cukor

Elkészítés:

Készíts ecetes, cukros, sós vizet, forrald fel, majd hagyd kihűlni. ( 1 liter vízhez kb. 1 – 1 , 5 dl ecet, egy evőkanálnyi cukor, 3 babérlevél illik). A szafaládét, vagy debrecenit hosszában vagdosd be, majd ezekbe a nyílásokba tömködj rengeteg előre besózott karikára vágott hagymát, és/vagy uborkaszeletet, ízesítsd szemes borssal, mustármaggal, pepperonival, majd egy fogpiszkálóval szúrd át, nehogy szétessen. Az így előkészített „kolbászkákat” fektesd egy nagy befőttesüvegbe, önts rá ecetes vizet, hogy ellepje, és fedd le tetővel. Kb. 5 napos pihentetés után (amikor a debreceni elkezd fehéredni) tálalható előételként, vagy sörkísérőként, friss kiflivel, esetleg barna kenyérrel.

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése