Ha eddig úgy próbáltad kiönteni a sörödet, hogy minél kevesebb habja legyen, rossz hírünk van: egész életedben rosszul csináltad. Legalábbis a Business Insider által megkérdezett profi sörsommelier teljesen másképp csinálja, mint ahogy eddig jónak gondoltuk.
A 24. hu által észrevett videón a szakértő arról beszél, hogy a sör habjának több funkciója is van. Egyrészt fontos része a sör megjelenésének, másrészt egészségügyi szempontból is lényeges.
Amikor hab nélkül töltjük ki az italt, és a szénsav jó része benne marad, akkor intenzív folyamatok indulhatnak el a gyomrunkban, ha chipset, nachost vagy más rágcsálnivalót eszünk a sör mellé.
A videóhoz kattints ide.
