Gál Pál Zoltán, a Turisztikai és Vendéglátó Munkaadók Országos Szövetségének elnöke szerint nem tudni, hogy az időjárás és a kereslet indokolja-e minden vendéglátóhely teraszának megnyitását. Az ATV Start című műsorában nyilatkozó turisztikai szakember hozzátette, hogy nagy segítség, hogy a teraszokat terhelő díjakat eltörlik, ugyanakkor fontos, hogy a terasz üzemeltetője végiggondolja, mennyire lesz rentábilis a terasz kinyitása.

Mint elmondta,  vannak olyan előrejelzések, amelyek szerint rövid távon egy magasabb áremelkedés jöhet, a kérdés az, hogy a vásárlók mennyire tolerálják majd ezt. Gál Pál Zoltán figyelmeztetett, hogy az alapanyagok árai emelkedtek, a munkatársak megtartása vagy épp felvétele is többe fog kerülni, hiszen a munkaadóknak teljesen újra kell építeniük a „csapataikat”.