 |
Mikor fogyasszunk csokoládét?
Az édességeknek, köztük a csokoládénak helye lehet a táplálkozásunkban, hetente 1-2 alkalommal kis mennyiségben nyugodt szívvel fogyaszthatjuk. Egy tudatosan összeállított, egészséges étrendben nem főételként, hanem azok zárófogásaként kerülhet édesség az asztalunkra. Fontos alapszabály, hogy desszertként soha ne gyümölcsök helyett fogyasszuk a csokoládét. Vannak persze kivételes alkalmak is: testedzés közben vagy nagyobb fizikai megterhelés esetén jelentősen növelhető a teljesítmény, ha megfelelő szénhidrát áll a szervezet rendelkezésére. Mivel a csokoládé könnyen és gyorsan felszívódó értékes tápanyagokat (szénhidrát) tartalmaz viszonylag kis térfogatban, sportolás közben kifejezetten alkalmas a szénhidrát gyors pótlására.
Mennyi csokoládét fogyasszunk egy-egy alkalommal?
Mint minden másban, a táplálkozásban is az ördög a mennyiségekben rejlik, a túlságosan sok ugyanolyan hátrányos, mint a túlságosan kevés. Megfelelő mennyiségben a kakaópor, a kakaó felhasználásával készült termékek, a csokoládé örömet szerző és egyben egészséget megóvó tényező, nem fenyeget az elhízás veszélyével. Kis mennyiségben fogyasztva teljes kiegészítője lehet étrendünknek: egy adag ne egy egész tábla legyen, hanem egy szelet vagy néhány kocka. Ha lassan esszük, majszolás közben hosszan élvezhetjük ennek a
 |
Milyen csokoládét válasszunk?
Mindig minőségi terméket válasszunk: minél magasabb a kakaótartalma, annál jobb, hiszen a csokoládéban található réz, magnézium és polifenolok a kakaóbabból származnak. Ebben pontos tájékoztatást adnak a termékeken feltüntetett címkék, az azokon megtalálható termékösszetétel. Emellett a széles választéknak köszönhetően ma már az édességek között olyanokat is találhatunk, amelyek egyes diétára szoruló betegségek esetén is fogyaszthatóak (pl. diabetikus csokoládé).
