A legendás rendező, Alfred Hitchcock, akinek kedvenc színésznője lett. A híresen kritikus Hitchcock azt mondta róla: ő az a tökéletes szőke, akit mindvégig keresett. A színésznő dekoratív külseje, mindig tökéletes toalettje mellett emberábrázoló tehetségével is kitűnt, s így mesterrendezők ajánlatai között válogathatott.
A filmszakma megdöbbent, amikor 1956 tavaszán házasságot kötött III. Rainier monacói herceggel. Grace-nek nem volt könnyű dolga: meg kellett tanulnia franciául, és el kellett sajátítania az udvari etikettet. A filmvászon hercegnője igazi hercegnővé vált, elegáns volt és elbűvölő, akiről még a pletykalapok is csak azt írhatták, hogy jó felesége Rainier hercegnek és példamutató anyja három gyermekének.