Mikor jelentkeztél, eszedbe jutott, hogy elnyered a Konyhafőnök címet?
Amikor jelentkeztem a műsorba, arra gondoltam, hogy ez egy jó kaland, ám amikor megtudtam, hogy adásba kerülök, akkor eldöntöttem, hogy megnyerem, és tudatosítottam magamban, hogy mindenképpen győzni szeretnék. A munkáimat projektalapokon szervezem, így a forgatások időszakára kipörgettem mindent, és csak a Konyhafőnökre koncentráltam. Itt nem arra gondolok, hogy a forgatás után receptkönyveket bújtam, hanem amikor hazamentem, lazítottam, feltöltődtem, hogy másnap ismét a legjobb formámat hozhassam. A pihenőidőmben kirándultam, sétáltam a városban, piacra jártam, és új ízeket fedeztem fel különböző éttermekben.
A finálé napján érezted, hogy te leszel a nyerő?
A finálé napján éreztem és elhittem, hogy megnyerhetem. Olyan ételeket vittem az utolsó megmérettetésre, amikben nagyon bíztam. A desszert például saját találmány, én fejlesztettem ki pár éve, és éreztem, hogy nyerő lesz.
Wirgha Márk milyen ellenfélnek bizonyult?
Márk erős ellenfél volt! Ezt a fináléban is éreztem, amikor a zsűri kóstolt, tudtam, hogy fej fej mellett haladunk. Egyébként mi ketten az utolsó napokban nagyon összehangolódtunk. Együtt ebédeltünk, ugyanazt ettük, az öltözőben is együtt voltunk, zenét hallgattunk, cserélgettük a séfkabátjainkat, lelkileg is egy hullámhosszra kerültünk. Összességében bajtársi küzdelem volt a miénk, nem nevezném harcnak, nem akartuk legyőzni a másikat, csupán a legjobb formánkat akartuk hozni.
Mi lesz a nyereményed, a tízmillió forint sorsa?
Az álmom egy kis farm, ahol kecskéket tartok, szőlőt termesztek és bort készítek. Egy elvonulóhelyet szeretnék, ahol nyugalom, harmónia és jó levegő vesz körül. Emellett egy gasztronómiával foglalkozó vállalkozáson is gondolkodom, de abba inkább kemény munkát szeretnék fektetni, a nyereményösszegből pedig az álmomat valóra váltani.
Mik a jövőbeni terveid?
A rövid távú tervem, az hogy szeretnék a gasztronómiai világában tevékenykedni. A gasztronómia sok területét megjártam már, és a megszerzett tudásomat szeretném kamatoztatni, vagy mint séf, vagy mint gasztronómiai tanácsadó. A hosszú távú tervem pedig az elvonulóhely, amit természetesen másokkal is szeretnék majd megosztani.
Barátnőd mit szólt ahhoz, hogy te nyertél?
Bernadett nagyon örült, és imádta a Konyhafőnököt. Természetesen végig szurkolt, sokat köszönhetek neki. A verseny idején komoly terhelés alatt voltam, és a párom végig biztosította a hátteret, a szerető otthont, ahol feltöltődhettem. A nyereményből pedig a közös álmunkat valósítjuk majd meg, hiszen ő nem csak az életben a társam, hanem az álmaim megvalósításában is, így üzlettársak és álomtársak is vagyunk.
Másról is mesélt, íme még egy kis extra interjú Németh Ádámmal:
