Ma már szinte nincs olyan egészségtudatos reggeli, amelyből hiányozna a zabkása, különösen az úgynevezett „overnight oats”, vagyis éjszakára beáztatott zab. De azt kevesen tudják, hogy Diana hercegné már a ’90-es években is ezt fogyasztotta minden egyes nap – legalábbis egykori személyi séfje, Darren McGrady szerint.
A séf nemrég egy videóban árulta el, hogy a hercegnő 1993-tól kezdve új életmódot követett: napi három edzéssel és egészségtudatos étrenddel igyekezett kiegyensúlyozni a stresszes időszakokat. Ebben pedig kulcsszerepet játszott a reggelije is – egy svájci klinikán megismert Bircher müzli változat, amely a mai overnight oats előfutára volt.
Diana verziójában a zablisztet frissen facsart narancslébe áztatták, majd másnap reggel natúr görög joghurtot, nyers mézet, citromlevet és reszelt almát adtak hozzá. A tetejére friss áfonya és pirított dió került – tápanyagban gazdag, mégis könnyű reggeli, amely tökéletesen passzolt a hercegnő új életstílusához.
Ritkán látott fotók Diana hercegnéről:
9 fotó
McGrady elmondása szerint Diana annyira megszerette ezt az ételt, hogy minden reggel ezt kérte, és még a séf is gyakran duplán készítette el, hogy ő is ehessen belőle.
Ez a reggeli nemcsak finom, hanem kiváló példa arra is, hogy az igazán időtálló egészségtudatos döntések sokszor jóval a divat előtt születnek meg – csakúgy, mint Diana stílusa és életszemlélete.
Részletek a videóban!
A videó AI alapú tartalomkészítővel készült.
