Tequila Sunrise
3/10 tequila
6/10 narancslé
1/10 grenadine
narancsszelet
koktélcseresznye
A hozzávalókat (a grenadine nélkül) jéggel töltött highball pohárba öntjük, s megkeverjük, végül lassan a tetejére csepegtetjük a grenadine-t. Narancsszelettel és cseresznyével díszítjük, szívószállal és keverővel szervírozzuk.
Tom Collins
4 cl (Old Tom) gin
4 cl citromlé
2 cl cukor
10 cl szódavíz
citromszelet
koktélcseresznye
Az összetevőket egy pohárba öntjük, jégkockákat adunk hozzá, s könnyedén megkeverjük. Citromszelettel és cseresznyével díszítjük, szívószállal kínáljuk.
Vodka Martini
8/10 vodka
2/10 száraz vermut
citromhéj vagy olíva
Keverőpohárban (jéggel) megkeverjük és koktélos pohárba szűrjük.
A tetejét citromhéjjal megpermetezzük vagy olívabogyót adunk hozzá.
White Russian
5/10 vodka
3/10 kávélikőr (Kahlua)
2/10 tejszín
Az italokat jéggel töltött old fashioned pohárba öntjük, s a tejszínt a felszínére csurgatjuk.
Zombie
2 cl fehér rum
2 cl barna rum
1 cl barackpálinka
5 cl ananászlé
2 cl citromlé
2 cl sötét rum
mentaág
narancsszelet, koktélcseresznye
A hozzávalókat – a sötét rum kivételével – shakerben összerázzuk, majd koktélos pohárba (tört jégre) szűrjük, végül hozzáöntjük a sötét rumot. A mentaágat beleejtjük a pohárba, a peremét pedig naranccsal és cseresznyével díszítjük.
Bloody Mary
3/10 vodka
6/10 paradicsomlé
1/10 citromlé
Worcester-szósz
Tabasco
bors
zellersó
Keverőpohárban vagy shakerben – ízlés szerint ízesítve – megkeverjük, majd highball pohárba (jégre) szűrjük.
Kamikaze
3 cl vodka
1 cl Triple Sec
1 öntet citromlé
Shakerben összerázzuk, majd koktélos pohárba szűrjük.
Kir Royale
9/10 pezsgő
1/10 Créme de Cassis
A ribizlilikőrt töltsd egy flőtébe, s öntsd rá a jéghideg pezsgőt.
Margarita
5/10 tequila
3/10 Triple Sec
2/10 lime- vagy citromlé
só
Shakerben összerázzuk, és sóval crustázott koktélpohárba szűrjük.
Mojito
4 cl fehér rum
2 cl citromlé
1 cl cukorszirup
szódavíz
mentalevél
mentaág
Egy koktélos pohár aljában szétnyomkodjuk a mentalevelet. A rumot, a citromlét és a cukorszirupot shakerben erősen összerázzuk, s ezt is a koktélos pohárba szűrjük. Végül szódát spriccelünk bele, s mentaággal díszítjük.
Pina Colada
3/10 fehér rum
2/10 kókuszlikőr
5/10 ananászlé
ananászdarabok
koktélcseresznye
A hozzávalókat tört jéggel (turmixgépben) elkeverjük, s egy magasabb (goblet) pohárba töltjük. Ananászékekkel és cseresznyével díszítjük, s szívószállal szervírozzuk.
Sex on the Beach
3 cl vodka
1,5 cl barackpálinka
1 öntet grenadine
narancslé
A hozzávalókat (a narancslé kivételével) shakerben összerázzuk, majd egy jéggel töltött koktélos pohárba szűrjük. Végül a poharat feltöltjük narancslével.
