Mocsok egy érdi kínai büfében

Egy Pest megyei gyorsételeket kínáló egység ellenőrzése során súlyos, élelmiszer-biztonsági kockázatot jelentő higiéniai körülményekkel szembesültek a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) ellenőrei. Többek között:

1. Az étterem üzemi területe koszos volt, az edények és főzőeszközök is.
2. Az üzemi területen kézmosásra nem volt lehetőség, a fagyasztó melletti kézmosóban egy hosszabbítót tároltak.
3. Több helyen szennyezett, undort keltő textilrongyot találtak az ellenőrök.
4. Közös hűtőtérben tároltak eltérő higiéniai megítélésű élelmiszereket (pl. friss hús, konzerv, zöldség, főtt tészta), de számos esetben közvetlenül a padlón tárolták az élelmiszereket.
5. Az ajtót leszerelték, helyette volt rovarhálójú ajtó, de úgy felszerelve, hogy az ajtó és a fal közt akkora rés volt, melyen a kártevők bejutása az étterembe akadálytalanná vált.
6. Az egységben különböző helyeken, a főzőtér egyik polcán, az ablakpárkányon, az alapanyagraktárban, a tojásraktárban és az emeleti előtérben tároltak személyes tárgyakat (pl. vasalódeszka, létra, fogkefe, lábbelik).

A szakemberek által megállapított hibák és hiányosságok az egység tevékenységének azonnali felfüggesztését indokolták.

(via)

(Kiemelt kép: Nébih)

• Ha ezt vetted az Aldiban, nehogy megedd!
• Ha vettél Brumi mortadellát a Lidl-ben, ne edd meg!