nlc.hu
Utazás

Ókori gyorsétkezde Pompejiben

Megnyitják a látogatók előtt az ókori gyorsétkezdét Pompejiben

Tavaly tárták fel az ókori gyorsétkezdét, ami páratlanul jó állapotban maradt fent. A kacsától a csigáig mindent árultak.

Decemberben bukkantak régészek egy ókori gyorsétkezdére a pompeji ásatásokon. Massimo Osanna, a Pompeji Régészeti Park vezetője akkor elmondta, hogy miközben eddig az ásatásokon nyolcvan falatozó maradványai kerültek elő, először sikerült teljes egészében kiásni a várost egykor betemető vulkáni láva és hamu alól egy úgynevezett „thermopoliumot”, meleg ételeket kínáló étkezdét.

Pompeji, 2020. december 26.A Pompeji Régészeti Park által 2020. december 26-án közreadott dátum nélküli kép egy thermopoliumról, azaz meleg ételeket felszolgáló ókori gyorsétkezdéről a pompeji ásatásokon. A régészeti park vezetője, Massimo Osanna nyilatkozata szerint bár már mintegy 80 étel maradványát találták meg Pompejiben, ez az első étkezde, amelyet a romvárosban teljesen feltártak.MTI/EPA/ANSA

Pompeji, 2020. december 26. A Pompeji Régészeti Park által 2020. december 26-án közreadott dátum nélküli kép egy thermopoliumról, azaz meleg ételeket felszolgáló ókori gyorsétkezdéről a pompeji ásatásokon. A régészeti park vezetője, Massimo Osanna nyilatkozata szerint bár már mintegy 80 étel maradványát találták meg Pompejiben, ez az első étkezde, amelyet a romvárosban teljesen feltártak (Fotó: MTI / EPA / ANSA)

Az ókori gyorsétterem pultjának egy részére 2019-ben bukkantak rá a régészeti helyszínen. A kutatók azóta szakadatlanul dolgoztak a teljes étkezde feltárásán: sikerült kiszabadítani a pultot, amelynek tetején széles mélyedésekben tartották a meleg ételeket tároló edényeket, akárcsak egy mai gyorsétteremben, ahol a pultba süllyesztik a leveseskonténereket.

A pulton még mindig jól látható a sárga színű festék és egy kakas, valamint egy kacsa freskója. Ezek nemcsak dekorációként szolgáltak, hanem valószínűleg a menüt is reklámozták.

Valeria Amoretti, a pompeji régészcsoport antropológus tagja szerint a freskók részben azokat az ételeket és italokat ábrázolták, amelyeket helyben árultak. A fogásokat tartó edényekben többek között kacsacsonttöredéket, valamint kecske, sertés, hal és csiga maradványait fedezték fel.

Az ókori gyorsétkezde jó helyen állt, egy kis térre nyílt, amelyen egy szökőkút is volt, és a közelében egy másik thermopolium is volt.

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top