Hozzávalók:
4 tojássárgája
5 dkg csokoládé
3 dl erős kávé
4 ek. cukor
4 ek. narancslikőr
1 narancs leve és reszelt héja
Elkészítése:
Az elkészítés talán kicsit macerásabb, de a végeredmény mindenért kárpótol. Keverjük ki a tojássárgákat a cukorral, majd adagoljuk hozzá szép sorjában a felolvasztott csokoládét, a forró kávét, a likőrt és a narancs kifacsart levét. Turmixoljuk habosra az egyveleget, majd osszuk szét négy pohárba. Mielőtt felszolgálnánk, dobjuk fel egy kis reszelt narancshéjjal.
