Borbás Marcsi gyerekkorában egy perforálódott vakbél, majd annak a szövődménye nyomán egy évig kórházban feküdt – írja a story.hu. „Öt- és hatéves korom között voltam bent. Hogy lehetett kibírni? Nem tudom. A Jóisten nagyon jó. Úgy teremtett meg minket, hogy a rosszra vagy a fizikai fájdalomra nem tudunk visszaemlékezni. Tudod, hogy fájt, de nem tudod magadban újra felidézni a fájdalmat, csak a jó dolgokat. Egyvalamire emlékszem csak abból az időből: hogy magányos vagyok – mondta Marcsi, akinek a szüleit az orvosok a legrosszabbra is felkészítették. Azt is elmesélte, hogy volt néhány pillanat, amikor meg is halt a műtőasztalon.
A klinikai halál állapotába kerültem, újra kellett éleszteni. A végtelen nyugalomra emlékszem csak belőle. Nem értettem, hogy miért ideges minden orvos körülöttem, miközben én nagyon nyugodt vagyok. Valószínűleg ez is befolyásolja a jelenlegi habitusomat, hogy átéltem egy ilyet.
Borbás Marcsi 5 éve gondozza konyhakertjét az Őrségben. Az első kapavágás óta folyamatosan posztol, videókat készít az aktuális munkákról, mesél, tanácsokat ad, felhívja a figyelmet a praktikákra. Kertje tényleg bámulatosan dús és üde, és sok növényből nemcsak egyfajta, hanem hat-nyolcféle is terem. Feltűnő az is, hogy míg rengeteg helyen tönkrementek a konyhakertek, a kánikulában elszáradtak a zöldségek, addig Borbás Marcsi kertje zöldben pompázik. Mindezek miatt sok követője nem hiszi el, hogy a kertjében mindent egymaga végez. Egyesek az exműsorvezető közösségi oldalán adnak hangot kétkedésüknek, gyakorlatilag hazugsággal vádolták meg a Gasztroangyalt.
“Jó is lenne, ha egy egész kertészbrigád dolgozna a kerten! De nem! Én dolgozom a saját konyhakertemben!” – reagált a kritikákra.