Több lehetőség is van, miért világít kék fénnyel az a nyers csirkehús, amit egy ikrényi férfi vásárolt. A jelenségről meggyőződött a Kisalföld.hu szerkesztősége is. A férfi a lapnak elmondta, hogy a csirkehúst múlt héten vásárolta egy boltban, majd a felét szilveszter napján elkészítette, de a megmaradt adagot véletlenül elől hagyta a pulton.
Amikor éjjel hazaért, kékes derengést látott a konyhából, de azt gondolta, a gáztűzhelyt felejtette égve. Belépve a konyhába hamar rájött, hogy a csirkehús világít. Másnap egyből tárcsázta a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatalt, ahonnan finoman elhajtották, mondván a vásárlás óta sok idő eltelt, s a termék akár otthon is szennyeződhetett valamivel.
A világító csirkehús miatt a Kisalföld is megkereste a Nébihet, ők már kicsit bővebb választ kaptak. A hatóság szerint mivel a konkrét esetben nem történt vizsgálat, így a valódi okok csak feltételezhetők, ezekből pedig kettő van.
Ezért világíthat a csirkehús
A Nébih szerint elképzelhető, hogy a csirkehús valamely Pseudomonas baktériumfajjal szennyeződött. Ezek a baktériumok olyan pigmentet termelnek, amely sötétben fluoreszkál.
A másik lehetőség, hogy foszforvegyületek foszforeszkálása okozza a jelenséget, melynek pontos okát a szakemberek még nem ismerik.
A Nébih végül azt javasolja, hogy ha a vásárlóban bármely ok miatt undort kelt az élelmiszer, vagy visszatetszőnek találja, akkor nem szabad elfogyasztania, illetve belőle ételt készítenie.
