 |
| Forrás: dailymail.co.uk |
Étteremmé alakítják át a londoni Brixton börtön egyik használaton kívüli épületét egy jótékonysági szervezet kezdeményezésére. A 100 férőhelyes étterem nyitva áll majd a nagyközönség előtt, felszolgálni, illetve a konyhán segédkezni pedig a fogvatartottak fognak.
Az önként jelentkező rabok közül több lépcsőben választják ki azokat, akik alkalmasak az éttermi munkára. A kiválasztottak ezt követően képzésen vesznek részt. A program fő célja, hogy a börtön lakói piacképes szakmát és tapasztalatot szerezzenek, amivel segítik majdani visszailleszkedésüket a társadalomba.
Az étteremben természetesen nem börtönkosztot szolgálnak majd fel, hanem ugyanolyan ízletes fogásokat, mint egy hagyományos étteremben, a környezet azonban nem mindennapi élmény lesz a vendégeknek.
Az épületben az étterem mellett tárgyalások és munkaebédek megszervezésére alkalmas, privát helyiségeket is kialakítanak, melyeket cégek bérelhetnek ki. A vállalkozásból befolyó pénzt a szervezet visszaforgatja a projektbe, hogy további börtönökben is nyílhassanak még hasonló éttermek.
