2008. November 24.

Tipp hagyományos karácsonyi menüre

Hagyomány. Ez valami olyasmi, amitől az ember egyfelől szabadulna (szép emlékű kamaszévek), később viszont meglátja a benne rejlő erőt, az összetartásét, s vagy követi a családi hagyományokat, vagy újat teremt.

Mirelle

Egyik sem lebecsülendő. Nehéz felnőni a családi ízekhez, és nehéz valami újjal utat törni.

A hagyományos menüknek ugyanakkora létjogosultságuk van, mint a modern, fúziós elemekkel tarkított változatoknak, és a hagyományos ételsor esetében is lehet egy kicsit fejleszteni, modernizálni a recepteken.