Svéd karácsonyi keksz
Hozzávalók kb. 100 darabhoz:
- 25 dkg liszt (nálam fele-fele arányban fehérliszt és teljes rozsliszt)
- 5 dkg nádcukor
- 5 dkg kristálycukor (nálam nyírfacukor)
- 5 dkg méz
- 4 ek. víz
- 8 dkg vaj
- 1-1 mk. őrölt gyömbér, őrölt szegfűszeg és őrölt fahéj
- 1 mk. szódabikarbóna
A svéd karácsonyi keksz receptje a Pálmafa Project blogon folytatódik.
Mogyorós-csokis keksz
Hozzávalók:
- 20 dkg hideg vaj
- 28 dkg liszt
- 5 dkg porcukor
- 1 tojássárgája
- 18 dkg darált sótlan mogyoró
- 8 dkg étcsoki
- 1 kisebb narancs reszelt héja
A tetejére:
- 5-10 dkg étcsoki
A recept Csak a Puffin blogján folytatódik.
Kakaós-diós cantuccini
Hozzávalók:
- 220 g liszt
- 1 kk. sütőpor
- 2 ek. kakaópor (cukrozatlan)
- 180 g cukor
- 1 cs. vanilincukor
- 2 tojás
- 60 g dió, tiszta serpenyőben megpirítva 1-2 percig
A cantuccini receptje a Sütit akarok! blogon olvasható.
Citromos-kókuszos pöffetegkekszek
Hozzávalók:
- 75 g hideg vaj
- 250 g liszt
- 150 g finom szemcséjű kristálycukor
- csipetnyi só
- 2 tojás
- 1 citrom lereszelt héja
- 100 g kókuszreszelék
- 2 tk. sütőpor
- porcukor a hempergetéshez
A keksz receptje a Tavola in Piazza blogon folytatódik.
Fahéjas-narancsos keksz
Hozzávalók:
- 10 dkg rizsliszt
- 15 dkg liszt / mantler liszt gluténérzékenyeknek
- 3 tk. fahéj
- 4-5 dkg holland kakaópor
- 1 tk.sütőpor
- 12 dkg margarin
- 7 dkg kristálycukor
- 1 cs.vaníliás cukor
- 1 tojássárgája
- 1 narancs héja
A keksz receptje a Varázslat fakanállal blogon folytatódik.
Csokis-karamellás zabpelyhes keksz
Hozzávalók:
- 15 dkg zabpehely
- 20 dkg liszt
- 1 mk. szódabikarbóna
- 2 tojás
- 20 dkg lágy vaj
- 15 dkg (barna) nádcukor
- 10 dkg aprított csokoládé
- 6,5 dkg karamella (6 db)
- 1 db citrom reszelt héja
A keksz receptje az Álom.Íz.Világ blogon folytatódik.
Diós-csokis cookie
Hozzávalók:
- 15 dkg puha vaj
- 1 tk. só
- 22 dkg nádcukor
- 2 tojás
- 25 dkg liszt
- 1 tk. sütőpor
- 12 dkg durvára vágott dió
- 20 dkg magas kakaótartalmú étcsoki, szintén felaprítva
A cookie receptje Maimoni blogján olvasható.
Csokis-mézeskalácsos keksz
Hozzávalók (kb 20-25 db):
- 20 dkg cukor
- 15 dkg vaj
- 1 tojás
- 4 dkg cukrozatlan kakaópor (holland kakaópor)
- 1 ek. mézeskalács fűszerkeverék
- csipet só
- 5 dkg durvára vágott étcsokoládé
- 10 dkg liszt
- 8 dkg apró szemű zabpehely
A csokis-mézeskalácsos keksz receptje a Bonnie konyhája blogon folytatódik.
Klasszikus linzer
Hozzávalók a tésztához:
- 50 dkg liszt
- 12 dkg margarin
- 12 dkg zsír
- 16 dkg porcukor
- 2 tojás sárgája
- 2 citrom reszelt héja + az egyik citrom leve
- 2 csomag vaníliás cukor
- csipet só
A klasszikus linzer receptje a Bouvet blogon folytatódik.
Még több karácsonyi keksz receptje az NLCafén:
- Karácsonyi kekszek – süsd meg most!
- 3 szuper keksz az adventi kekszes dobozba
- Karácsonyi kekszek néhány hozzávalóból – ezt ki kell próbálnod!
- Jolly Joker karácsonyi keksz: fehér csokis korong
