Isteni finom a töltelék, momentán nem tudnék jobbat elképzelni, benne van minden, ami kell: mézeskalács, narancs, csoki. Legszívesebben még a bejglibe is ezt tölteném.
Hozzávalók:
- 8-10 dkg étcsokoládé (egy tábla csokihoz)
A töltelékhez – ennek a mennyiségnek csak a töredéke kell egy tábla csokihoz, de a többi tökéletes lesz kekszekhez pl. - 20 dkg puha vaj
- 6 dkg kakaópor
- 15 dkg porcukor
- 1-2 narancs reszelt héja
- 1 teáskanál mézeskalácsfűszer
Az étcsoki 2/3-át vízgőz felett, vagy kis lábasban kicsi lángon, folyamatos kevergetés mellett megolvasztjuk, majd lehúzzuk a tűzről és beletördeljük a maradék csokit, és addig kevergetjük, míg az is teljesen megolvad. Kikenjük vele a csokitáblaformát és hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen.
A folytatásért kattints a Csak a Puffin caféblogra!
