Mégpedig úgy, hogy az én változatomat alakítottam át. A régi receptben mindent kicseréltem vörös áfonyára, kívülről pedig bevontam fehér csokival. Ennél találóbb mikuláskenyér talán nincs is! De ha most nem, karácsony környékén érdemes nekiveselkedni!
A sütőt bekapcsolom 200 fokra. A vörös áfonyát picit feldarabolom. A tojások sárgáját a cukorral habosra kavarom. A lisztben elkeverem a vörös áfonyát, összekavarom a tojások sárgájával. A tejjel lazítom, majd óvatosan belekavarom a kemény habot is.
A receptért kattints a Tétova ínyenc caféblogra!
Ezeket is érdemes megsütni:
- Gyümölcskenyér aszalt szilvával és dióval
- Bögrés gyümölcskenyér
- Gyümölcskenyerek: 4 receptvariáció
