Tuti Tippek

Élet a pontyon túl – halas menü karácsonyra

Nincs baj a ponttyal, de ritka az igazán finom, nem iszapízű... Most variációkat mutatunk halimádóknak.

Élet a pontyon túl - halas menü karácsonyraFüstölt lazac spenótleveles tésztacsomagban

Hozzávalók:

• 20 dkg leveles spenót (fagyasztott)
• 1 ek vaj
• 1 fokhagyma
• szerecsendió
• só
• frissen őrölt bors
• 10 dkg füstölt lazac
• 1 tojás
• 1 rúd leveles tészta
• 4 kerámiaforma
• 1 ek tejföl
 
A vajat megolvasztjuk egy serpenyőben, majd a leveles spenótot közepes lángon felolvasztjuk rajta. Sózzuk-borsozzuk, szerecsendióval ízesítjük. A leveles tésztát kitekerjük, a lazacot apróra vágjuk. A tésztát négy részre vágjuk, majd kerámiaformákat kibélelünk vele. A lazacot a kinyomkodott spenóthoz keverjük. A tojást felverjük és a spenóthoz adjuk, majd a leveles tésztába töltjük, és a kerámiaformák tetején megcsomózzuk. Tejföllel megkenjük és 180 fokos sütőben megsütjük.
 
Élet a pontyon túl - halas menü karácsonyraTonhalas-brokkolis tészta

Hozzávalók:

• 50 dkg brokkoli
• 2×150 g tonhal sós lében
• 1 nagyobb hagyma
• 3 ek olívaolaj
• 2 dl tejszín
• fél citrom leve
• só
•  frissen őrölt bors
• fél citrom leve
• 1 csokor petrezselyem
• 40 dkg tészta
 
A hagymát megtisztítjuk és apróra vágjuk. A brokkolit megmossuk, majd vizet forralunk neki és 3 perc alatt roppanósra pároljuk a lobogó vízben. Hideg vízzel leöblítjük, félretesszük. Serpenyőt hevítünk, beleöntjük az olajat, majd hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és megfonnyasztjuk. A tonhalakat is beletesszük, tejszínnel felöntjük, sózzuk-borsozzuk, kevés citromlével ízesítjük. A tésztát a megadottak szerint kifőzzük, majd összekeverjük a tésztaszósszal és a brokkolival.

Élet a pontyon túl - halas menü karácsonyraPisztrángkrém

Hozzávalók:

• 20 dkg sajtkrém
• 3 dkg olívabogyó
• 1 koktélparadicsom
• 125 g natúr pisztrángfilé
• só
• frissen őrölt bors
• kevés citromlé
 
A hozzávalókat összeturmixoljuk, és sóval, borssal és kevés citromlével ízesítjük. Kenyérre kenve kínáljuk.

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése