Hozzávalók 2 db 0,5 literes üveghez
- 6 ág tárkony
- 6-6 friss babérlevél
- 400 g feta sajt
- 100 g fekete olajbogyó (magos)
- 2 teáskanál egész fekete bors
- 20 g szárított áfonya
- 0,5 liter olívaolaj
Elkészítés
- A tárkonyt és a babérlevelet megmossuk, leszárítjuk. A fetát kb. 2 x 2 cm-es kockákra daraboljuk. Az olajbogyókat kimagozzuk.
- A feta sajtot, az olajbogyót, a tárkonyt, a babérlevelet, az egész borsot és az áfonyát egy üvegbe tesszük, olívaolajjal felöntjük. Az üveg száját erősen lezárjuk és 2-3 napig hűvös helyen pácoljuk.
