Ünnepi menü

Karácsonyi mézeskalács-varázslat

Mézeskalácssütés. A konyhákat betölti a szegfűszeg- és fahéjillat, a meghitt készülődés légköre. Van, aki gyakorlott mozdulatokkal, lendületesen fog neki, van, aki tétován, vannak, akik csoportosan, nagyik-unokák együtt állnak neki és csodás meseházikókat sütnek-díszítenek.

Tiszakécskén él és csuda dolgokat alkot mézeskalácsból Kristóf Márta népi iparművész. Évtizedekig a könyvtár vezetője volt, de nemcsak az olvasás megszeretésére, a könyvtár sokoldalú használatára tanította meg a gyerekeket, hanem az alkotás örömére is.

Karácsonyi mézeskalács varázslat

Kristóf Márta kedves szavú, mosolygós egyéniség – nem csoda, ha keze alól mesés figurák kerülnek elő: huszár és mézesbáb, tükrös szív, bumfordi állatfigurák, bagoly, páva, madárkák egész sora. A karácsonyi angyalkái sem szokványosak, hanem mosolygó kis egyéniségek. Megható, ahogyan a betlehemi figurákat formálja: van sok alakból álló kompozíció és olyan is, ahol egységben ábrázolja a szent családot. Díszítésként természetes magvakat használ, szegfűszeget, mandulát, akár napraforgómagot is. Nagyon tetszik, amikor a mézes tésztából készít díszítő elemeket.

Karácsonyi mézeskalács varázslat

Márta ismert és elismert művész – mégis nagyon szerény és önzetlen. Annyira, hogy közreadta a tészta receptjét. Már csak neki kell látnunk, karácsonyra elkészülhetnek kedvenc figuráink.

Hozzávalók:

• 12 dkg méz
• 25 dkg liszt
• 9 dkg porcukor
• 1 tojás
• 2 dkg kakaópor
• 6 dkg őrölt mogyoró
• 1 csapott evőkanál mézeskalácsfűszer (hideg vízben feloldva)
• a díszítéshez: magvak, gyümölcsök, cukorkák, tojáshab

Hogy hogyan kell elkészíteni? Leírás a Régiségeknek blogon!

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top