Mennyei: szalonnába tekert sült pulyka

Szalonnába tekert sült pulyka

Hozzávalók:

• 1 pulyka
• 1 nagy vöröshagyma, nagy ékbe vágva
• 1 csomó kakukkfű
• 1 csokor rozmaring
• 1/2 olvasztott vaj
• 1 tk. csilipor
• 1 tk. só
• 1/2 tk. fokhagyma por
• 1/2 tk. paprika
• fél kg szalonna

Elkészítés:

1. Melegítsd elő a sütőt 180 fokra.
2. Tisztítsd meg a pulykát hideg vízzel, majd töröld át papírtörlővel.
3. Ezután töltsd meg a hagymával, kakukkfűvel és rozmaringgal a pulykát, és kösd össze a lábait.
4. Egy közepes tálban keverd össze az olvasztott vajat és a fűszereket.
5. Tedd  a pulykát a tepsibe. Helyezd a szalonnacsíkokat pulykára.
6. Süsd 3 órán keresztül, ellenőrizd 2 óra múlva és fedd le fóliával, ha a szalonna túl sötét lesz.

via

(Nyitó kép: iStock)